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Südaustralien
Die Liebe und Faszination für Australien scheint Bert Salomon in die Wiege gelegt: Bereits 1866 emigrierte sein Urgroßonkel und Jesuitenpater Nepomuk Hinterröcker „Down-Under“. Dort gründete er in Norwood, einem heutigen Vorort von Adelaide, die Kirche St. Ignatius samt Gymnasium. 130 Jahre später zog es auch Bert Salomon mit seiner Frau Gertrud nach Australien, um dort hochklassige Weine zu vinifizieren. Ein Klassiker von Salomon Estate ist der Norwood, eine australische Rotwein-Cuvée aus Shiraz und Cabernet, die ebenjenem Urgroßonkel gewidmet ist und regelmäßig die Fachwelt mit Struktur, Frucht und Eleganz überzeugt.
Das Barossa-Valley in der Flasche! Die elegante Cuvée besticht durch opulente Frucht, feine Würze und geschmeidiges Tannin. Ein kraftvoller Wein mit Charakter, der als Solist oder auch als Speisenbegleiter beeindruckt.
€ 39,99
Einzelpreis
Der Southern Flinders kommt aus dem Norden des Barossa, eine Gegend, die für Shiraz ideal ist: fruchtig, reichhaltig und eine für diese Region typische, immense Konzentration. Ein majestätischer, muskulöser Shiraz!
€ 24,99
(Sie sparen € 5,-)
Dieser klassische australische Shiraz zeigt sich würzig-fruchtig, mit typischem Duft nach Eukalyptus und Brombeeren und einem sehr angenehmen Tanninbiss. Gut strukturiert, nicht zu wuchtig und fein im Abgang!
€ 19,99
Einzelpreis
Die australische Antwort auf Portwein! The King trägt nicht zu Unrecht seinen Namen, schließlich ist der mit der intensiven Fruchtsüße und herrlichen Dichte am Gaumen ein königlicher Genuss. Ganz behutsam dekantieren!
€ 18,99
Einzelpreis
Der Top-Cabernet von Yalumba zeigt kräftiges, aber feines Tannin, eine herrliche Länge und intensive Fruchtaromatik. Fantastisch natürlich zu dunklem Fleisch, aber auch zu kräftiger Tomaten-Pasta.
€ 39,99
Einzelpreis
Ein klassischer Chardonnay aus Südaustralien. Im Barrique ausgebaut zeigt er Noten nach Karamell, Vanille und Gewürzen. Dichter Körper.
€ 39,90
Einzelpreis
Peter Gago ist einer der profiliertesten Winemaker Australiens. Er vinifiziert auf Penfolds abseits des Mainstreams Weine von großer Eigenständigkeit. Der Gründer von Penfolds war der Arzt Dr. Rawson Penfold, der Wein nur zu medizinischen Zwecken produzieren wollte. Doch die Weine wurden immer begehrter und so begann die Erfolgsgeschichte vieler weiterer Penfolds-Legenden. Längst stammen bei allen Premium-Weinen die Trauben ausschließlich aus eigenen Weingärten, viele davon sind überaus wertvoll mit Weinstöcken im Alter von 80 bis 100 Jahren. Das Sortiment ist reich an Flaggschiffen – nicht nur Grange gilt als Legende, sondern auch St. Henri, Magill Estate und viele andere.
Einfach umwerfend! Zwölf Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut, fasziniert dieser Wein mit dichter und tiefer dunkler Frucht. Rauchig und animierend, elegant saftig und extraktreich!
€ 16,99
Einzelpreis
Ein Shiraz aus den besten Lagen Peter Lehmanns! Kühle Frucht, präsente Tannine und herrliche Länge machen ihn zu einem perfekten Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, aber auch gebratenem Lachs!
€ 24,99
(Sie sparen € 5,-)
Der Top-Cabernet von Yalumba zeigt kräftiges, aber feines Tannin, eine herrliche Länge und intensive Fruchtaromatik. Fantastisch natürlich zu dunklem Fleisch, aber auch zu kräftiger Tomaten-Pasta.
€ 39,99
Einzelpreis
Dieser Shiraz kommt aus sehr alten Weinbergen, die wenig Ertrag und somit komplexe, elegante Weine hervorbringen. Benannt nach der gleichnamigen Oper bietet dieser Wein wahrlich niveauvollen Genuss!
Wine Spectator Punkte
Der Wine Spectator ist weltweit die auflagenstärkste amerikanische Weinfachzeitschrift und gilt einerseits als das "Who is who" des Weines und gleichzeitig auch als Tippgeber, wo man exquisite Weine erstehen und trinken kann.
Der Wine Spectator gilt als ausgesprochen einflussreich, insbesondere im englischsprachigen Raum. Er bewertet Weine aus der ganzen Welt auf einer Skala mit 100 Punkten, die in Differenzierung zu anderen Skalierungen mit Wine Spectator´s (WS) bezeichnet werden.
Bewertungssystem:
- Classic: 95-100 Punkte
- Outstanding: 90-94
- Sehr gut: 85-89
- Gut: 80-84
- Durchschnittlich: 70-79
- Unterdurchschnittlich: unter 70
€ 39,99
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Ein Shiraz aus den besten Lagen Peter Lehmanns! Kühle Frucht, präsente Tannine und herrliche Länge machen ihn zu einem perfekten Speisenbegleiter zu dunklem Fleisch, aber auch gebratenem Lachs!
€ 24,99
(Sie sparen € 5,-)
Bert und Gertrud Salomon sind Reisende zwischen den Kontinenten, haben zwei Heimaten:Zum einen der Undhof in Stein/Donau, zum anderen Salomon Estate in Südaustralien.The Waltzing Winemaker“ – so betitelte unlängst die größte australische Tageszeitung „The Australian“ einen dreiseitigen Artikel über Bert Salomon, den Austro- Australier, der es geschafft hat, gleich auf zwei Kontinenten großen Wein zu machen. Auf der Suche nach ihrem perfekten australischen Weingarten verliebten sich Bert und Gertrud Salomon in die sanften Hügel und alten Eukalyptusbäume in Finniss River, nur etwa 10 km von der Küste entfernt.
Frische auf Australisch: Ein betörender Chardonnay mit exotischen Aromen nach Orangen, Mandeln und Karamell sowie delikatem Abgang! Peter Lehmann weiß halt, wie’s geht!
€ 7,99
Einzelpreis
Oxford Landing ist ein Weinberg am Murray River, der Wein selbst passt durch seinen feinen Duft nach roten Früchten und Laub sowie seine Harmonie wunderbar zu Geflügel
€ 9,99
Einzelpreis
David Lehmann, Sohn des großen Peter Lehmann, betreut seine Weine von der Rebe bis zum Keller persönlich und druckt sogar die Etiketten selbst. Fazit: fantastischer, sehr individueller Merlot, streng limitiert. Tolles Geschenk für Individualisten!
€ 39,99
Einzelpreis
Bertold Salomons feine australische Weine gehören mittlerweile zur absoluten Oberliga: Hier liegt ein sehr europäisch wirkender, wunderschöner Cabernet, mit fester Frucht, saftigschmelzigem Gaumen und langem Abgang vor!
€ 33,99
Einzelpreis
McWilliam’s ist das meistausgezeichnete Weingut Australiens, sein Shiraz betört mit kräftiger Zwetschkenfrucht, enormer Fülle und einem nicht enden wollenden Ausklang. Perfekt zu einem saftigen Steak!
€ 12,99
Einzelpreis
Die Linie Clancy’s umfasst Weine mit viel Trinkspaß, die auf der ganzen Welt eine eingeschworene Fangemeinde haben. Der rote Clancy’s ist eine Cuvée aus Shiraz, Cabernet und Merlot: kraftvoll, samtig, gut!
Wine Spectator Punkte
Der Wine Spectator ist weltweit die auflagenstärkste amerikanische Weinfachzeitschrift und gilt einerseits als das "Who is who" des Weines und gleichzeitig auch als Tippgeber, wo man exquisite Weine erstehen und trinken kann.
Der Wine Spectator gilt als ausgesprochen einflussreich, insbesondere im englischsprachigen Raum. Er bewertet Weine aus der ganzen Welt auf einer Skala mit 100 Punkten, die in Differenzierung zu anderen Skalierungen mit Wine Spectator´s (WS) bezeichnet werden.
Bewertungssystem:
- Classic: 95-100 Punkte
- Outstanding: 90-94
- Sehr gut: 85-89
- Gut: 80-84
- Durchschnittlich: 70-79
- Unterdurchschnittlich: unter 70
€ 14,99
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