Kalifornien in Bestform ist dieser herrliche Cabernet, der mit rauchiger, kräftiger Frucht und feinem Tannin überzeugt. Jedes Jahr in den Play-Offs zum besten Cabernet der Region gekürt!
Saftiges vom Parade-Weingut Fetzer: Dieser sehr elegante Kalifornier mit feinen Aromen nach Johannisbeeren, toller Kräuterwürze und samtigem Tannin passt einfach perfekt zu Gegrilltem oder Tomaten-Pasta!
Die besten Lösungen für Mensch und Natur, für Gegenwart und Zukunft – der gemeinsame Nenner von ökonomischem Handeln, sozialer Verantwortung und umweltverträglichen Anbaumethoden.Früher als alle anderen, bereits im Jahr 1980 hat Fetzer Vineyards begonnen, nach diesem Konzept Weinbau zu betreiben und ist damit der klare Vorreiter und Pionier. Für viele gilt Fetzer Vineyards als Vorbild für nachhaltig wirtschaftende Weinproduzenten in Kalifornien. Es war der Sohn des Firmengründers Jim Fetzer, dessen Weitblick und visionäre Lebenseinstellung zu dieser Unternehmensausrichtung geführt hat. Großteils organisch-biologische Anbaumethoden waren schon vor 30 Jahren wichtige Komponenten, aber eben nur Teile dieser neuen, gesamtheitlichen Vorgangsweise der winery.
Mendocino
Die Straße nach Mendocino führt weit in den Norden … Es ist der nördlichste Teil der North Coast, die oberhalb von San Francisco beginnt. Auf 6000 Hektar dieser weitläufigen Region findet der Weinbau recht unterschiedliche Bedingungen, ....
Die Straße nach Mendocino führt weit in den Norden … Es ist der nördlichste Teil der North Coast, die oberhalb von San Francisco beginnt. Auf 6000 Hektar dieser weitläufigen Region findet der Weinbau recht unterschiedliche Bedingungen, vor allem aber die kühlsten Gebiete Kaliforniens– ideal für den Weißweinanbau, zum Beispiel auch Riesling oder Trauben für Schaumweine. Die allgemein kühlere Stimmung sorgt für vermehrte Eleganz in den Weinen, neben Cabernet Sauvignon und Zinfandel werden auch die südfranzösischen Rebsorten wie Grenache, Syrah oder Mourvèdre angepflanzt. Es sind nicht viel mehr als 30 Weingüter, die hier niedergelassen sind, am bekanntesten unter ihnen ist sicherlich das Haus Fetzer.