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Hans Reisetbauer: „Ich gehe meinen eigenen Weg!“

Hans Reisetbauer: „Ich gehe meinen eigenen Weg!“

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Hans Reisetbauer: „Ich gehe meinen eigenen Weg!“

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Zum wiederholten Male wurde Hans Reisetbauer vom À la Carte-Magazin zum „Meisterbrenner des Jahres 2009“ gekürt. Erstmalig ist er auch der Gesamtsieger der Falstaff Spirits Trophy 2010.

Und das zu Recht, kreiert der Oberösterreicher doch Destillate von unglaublicher Klarheit, Eleganz und Bekömmlichkeit. Aber nicht nur seine vielen Brände, wie etwa der beeindruckende klassische Apfel im Eichenfass, haben es den Österreichern und zahlreichen internationalen Fans angetan. Hans Reisetbauer schafft es auch, in die geheiligten Hallen des Whiskys vorzudringen. Sein Whisky 7 years etwa braucht internationale Vergleiche nicht zu scheuen. Dabei geht der Brenner aber, wie man es von ihm gewöhnt ist, eigene Wege. Während Whisky normalerweise in Portwein- oder Sherryfässern lagert, wählte Reisetbauer etwas anderes: „Ich habe lange überlegt und dann ganz bewusst gebrauchte Barriquefässer von heimischen Weinbauern verwendet.“ Dort, wo einst Chardonnays und Trockenbeerenauslesen ruhten, nimmt der Whisky die leichte Frucht im Holz auf und verstärkt das exquisite Aroma dieses Edelbrandes. Sensationell ist auch der Erfolg des ersten österreichischen Gin: Mit seinem eleganten, glasklaren Blue Gin, der nur einmal im Jahr destilliert wird, zeigt Reisetbauer ebenfalls sein großes Können!