Kaum jemand verkörpert Kompetenz und Leidenschaft einer gesamten Weinbauregion so vollkommen wie das traditionsreiche Vorzeigeweingut der Familie Stadlmann.
„Das wahre Wesen eines großen Lagenweins ist die ungebrochene Reflexion seiner Herkunft. Denn darin spiegeln sich Tradition und Zukunft gleichermaßen.“, ist Stadlmann überzeugt. „Unsere zentrale Arbeit verlangt den Weingarten zu verstehen und ihn nachhaltig zu fördern – über Menschengenerationen hinweg. Den Charakter eines Weines formt die Natur, den Erhalt seiner Qualität bestimmt der Winzer in seinem Handeln.“
Um diese Ursprünglichkeit zu gewährleisten, setzt Stadlmann auf die Prinzipien des biologischen Weinbaus. Darüber hinaus: keine Bewässerung, keine strukturverändernden Zusätze. Und ein auf Erfahrung gestütztes, unerschütterliches Vertrauen in das enorme Potenzial seiner Weinberge. Wie Mandelhöh etwa, seit über 170 Jahre in Besitz und Arbeit der Familie Stadlmann, lässt auch internationale Weinkenner fast schon andächtig werden. Dank einer seltenen Formation von Muschelkalk in dieser geradezu mystischen Lage entsteht hier ein atemberaubender Zierfandler, der seinen einzigartigen Zauber auch nach vielen Jahren der Lagerung noch entfaltet. Ebenso fasziniert der Rotgipfler der Lage Tagelsteiner mit seiner kraftvollen Fruchtfülle und zugleich festen Struktur, strahlt doch auch er diese vollkommene, zeitlose Eleganz aus. Alle Weine, allesamt stilsicher aus meisterlich handwerklicher Präzisionsarbeit und dem großen Holzfass, haben eines gemeinsam: Sie sind unverwechselbar und authentisch. Kein Wunder also, dass sie auch die internationale Fachwelt begeistert: Weinpapst Robert Parker gerät ins Schwärmen!