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Maitz: Die Top-Lagen an der Südsteirischen Weinstraße

Maitz: Die Top-Lagen an der Südsteirischen Weinstraße

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Maitz: Die Top-Lagen an der Südsteirischen Weinstraße

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Wolfgang Maitz verfügt mit den drei südsteirischen Toplagen Krois, Schusterberg und Hochstermetzberg über enormes Potenzial.

Drei Premiumlagen, drei Topweine: Die jüngste Lage ist Krois, die erst 2003 ausgepflanzt wurde, aber bereits einen finessenreichen Gelben Muskateller mit Lagerpotenzial hervorbringt. Seit 1991 gibt’s den Ausnahme-Morillon von der Ersten STK Lage Schusterberg, „meiner absoluten Lieblingslage!“ 2012 verkostete die Familie alle 20 Jahrgänge in einer großen Vertikale – ein emotionaler Moment, standen sich doch zehn Jahrgänge von Wolfgang sen. und zehn von Wolfgang jun. gegenüber. „Wir waren beeindruckt von der leidenschaftlichen Souveränität dieser Serie!“ Hochstermetzberg ist, da das Ratscher Weingut seit heuer Mitglied der STK Winzer ist, als Große STK-Lage klassifiziert. „Die Diva unter unseren Rieden“, vergleicht Wolfgang Maitz. „Man braucht Muße und Zeit, damit sich die Vielschichtigkeit des Sauvignon Blanc entfalten kann!“