Wenn man an Orange Wein denkt, kommt man an Josko Gravner nicht vorbei. Der Pionier der Maischevergärung in Amphoren aus dem Friaul hat diesen Weinstil auch bei uns salonfähig gemacht. Er wird nicht nur von jungen Winzern als Großmeister der Amphore verehrt, sondern auch von der Fachpresse hoch anerkannt.
Am 26.01.2017 reist die Tochter von Josko, Mateja Gravner, nach Wien, um bei WEIN & CO in der Jasomirgottstraße ein einzigartiges Dinner mit den spannenden Weinen zu begleiten. Präsentiert werden Jahrgänge von 1998 bis 2007, die das ungeheure Reifepotenzial der Gravner-Weine widerspiegeln.
Achtung: Wer bis jetzt noch nicht von Orange Wine überzeugt ist, könnte mit diesem Event bekehrt werden!
Das erwartet Sie am 26. beim Thema „Amphore mio! Ein Dinner mit Josko Gravner's Weinen“:
Ribolla 2007
Ribolla 2002
Ribolla 1998 Magnum
Carpaccio vom Ochsen/ Lardo / Melanzani / Kräuter
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Bianco Breg 2007
Bianco Breg 2006
Paradeiserrisotto / Oktopus / Vongole / knusprige Kapern
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Pignolo 2004
Geschmorte Lammschulter / Coppa di Parma / Petersil / Erdäpfel
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“Frico” / Montasio
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