WEIN & CO

Portugal, weinlandschaftliche Idylle mit einer verwirrenden Zahl an autochthonen Rebsorten, zählt zu den zehn größten Weinproduzenten der Welt. Neben dem Portwein, eine „Erfindung“ des 17.Jahrhunderts, sind es weniger rebsortenspezifische Weine denn Cuvées aus den vielfältigen, oft nicht einmal vom Winzer genau definierbaren Rebsorten, die den portugiesischen Weinstil bestimmen. Der eigenständige Charakter portugiesischer Weine im Spannungsfeld zwischen Tradition und Innovation lässt im Weinfreund Entdeckungsfreude aufkommen; man könnte geradezu von einer Revolution im Bereich der Tischweine sprechen.

Aus dem Vinho Verde im Norden stammen säure- und tanninreiche Weine; Dão im Süden produziert vornehmlich Rotweine von langer Entwicklungsdauer; im Douro mit seinen Schieferlagen entstehen neben der Traubenproduktion für Portwein zahlreiche bedeutende Rotweine, die ihre internationale Anerkennung suchen und finden. Aus den Osten Portugals, dem Alentejo, einer heißen und trockenen Region, kommen volle, oft eine Spur „marmeladige“ Weine mit bemerkenswertem Preis-Leistungsverhältnis.