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Grüner Veltliner Weinviertel DAC 2010
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Ei Weinviertler Individualist! Christian Jassek setzt auf langen Hefekontakt und Struktur, gepaart mit Eleganz und typischer Würze ergibt diesen tollen Preis/Leistungs Veltliner - Weinviertel, was sonst?!

Produzent:
Typ:
Geschmack:
Trocken
Inhalt/Menge:
Flasche (0.75 l)
Alkoholgehalt:
13 %
Jahrgang:
2010
Trinkreife:
2011 bis 2013

Wein zu machen ist eine Sache, die in Summe einfach irrsinnig Spaß macht. Es gibt jährlich etwas Neues, nie sind die Abläufe gleich, immer musst du am Drücker sein, wenn möglich schon einen Schritt voraus, um zwei Wochen später zu merken, dass zwei Schritte weiter hinten besser gewesen wären. Kein Rezept – nur die Idee im Kopf, nach vielen Schweißperlen das Ergebnis im Glas und dann noch der Aha-Effekt beim Verkosten – einfach darum!
(Christian Jassek, Filialleiter in der Muthgasse)


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Jassek

Einer der selbst Wein produzierenden Mitarbeiter von Wein & Co ist Christian Jassek, Filialleiter in der Muthgasse. In Ragelsdorf im Pulkautal nahe Retz keltert er einen klassischen Weinviertel DAC, einen pfeffrigen Grünen Veltliner mit ausdrucksvoller Fruchtaromatik.

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