Claus Preisinger „Individuell, fein, bodenständig, unglobalisiert und ganz persönlich. Gefühl, Instinkt, Nase, Mund und Bauch entscheiden.“ So fasst Claus Preisinger aus Gols seine Arbeit zusammen.

Jung ist er noch, der Claus Preisinger, und doch bereits ganz vorne unter den österreichischen Rotweinwinzern.