Chateau Enira

Stephan von Neipperg, bekannter Bordeaux-Winzer, entdeckte vor etwa zehn Jahren eine schlummernde Weinregion, deren Potenzial er sofort erkannte: das Bessa Valley in Bulgarien.

Ausgesuchte Weinberge wurden daraufhin mit Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot bestockt. Von Neipperg arbeitet ganz nach dem Vorbild französischer Châteaux, die Trauben werden nicht gepumpt, sondern an Sortiertischen nochmals selektiert und gelangen dann auf einem Transportband in die Betontanks, wie sie z.B. Château Petrus verwendet.