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Tschida
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Christian Tschida aus Illmitz ist ein eigenwilliger, junger Winzer – und seine Art, Wein zu machen, steht ihm an Originalität in nichts nach.

Sämtliche Weine bleiben naturbelassen, sollen sich frei entfalten, gären bis an ihre eigenen Grenzen, ganz spontan. Sehr stolz ist er auf seine mittlerweile 40-jährigen Weingärten. Ein manuelles Bewirtschaftungssystem und natürliche Konkurrenzierung mit Gräsern und Kräutern zwingen die Wurzeln in die Tiefe.

So wachsen Trauben von hoher Intensität und mit dicker Schale - sämtliche physiologische Prozesse werden verlangsamt, insbesondere feingliedrige Aromen brauchen Zeit. Solcherart setzt er seine Idee von Reife und Charakter um, denn so realisiert er die Konzentration und Dichte in seinen Weinen, die er im Keller in Harmonie und Mundgefühl übersetzt.

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Neusiedlersee

Dieses Weinbaugebiet, das sich von Jois am oberen Ende des Neusiedlersees über Gols (größte österreichische Weinbaugemeinde!) und Halbturn bis an die ungarische Grenze erstreckt, dann Richtung Süden in den Seewinkel biegt, ist eine klimatisch und naturräumlich einzigartige Landschaft. Das Klima ist geprägt von pannonischer Hitze; über der endlos scheinenden Ebene mit ihren sandigen, auch steinhaltigen Böden hat die Sonne ungehinderten Zugriff. Gleichzeitig sorgt der Neusiedlersee für Ausgleich und fördert durch anhaltende Nebelbildung im Herbst das Wachsen des Schimmelpilzes Botrytis Cinerea, ...

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Burgenland

Burgenland – ein Weinland par excellence! Das drittgrößte Weinbaugebiet Österreichs wird vordergründig...

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Tschida
ab € 20,69
€ 22,99 € 30,65 / 1 l

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