Robert Mondavi, Weinlegende Kaliforniens, hat so sein Weingut zu einem der bekanntesten weltweit gemacht und damit den amerikanischen Traum wieder gelebt. 2004 wurde das Mondavi-Imperium – auch ganz amerikanisch – sehr erfolgreich verkauft. Bis auf einen kleinen Weingarten im Napa Valley: Animo Vineyard, neun Hektar groß und reiner Vulkangesteins-Boden.

Michael Mondavi, Roberts ältester Sohn, der den Weingarten schon seit Jahrzehnten gepflegt hatte, folgte  getreu dem Motto, das ihm sein Großvater dereinst auf den Weg gegeben hatte: „Achte darauf, dass das dir anvertraute Land in einem besseren Zustand ist, wenn du es verlässt“.

Schließlich waren die Reben des Animo Vineyards auf 900 Meter Seehöhe so weit: M, ein reiner Cabernet Sauvignon, handgemacht und wohl einer der beeindruckendsten aus Kalifornien, ist das hochelegante Ergebnis. Er nimmt es spielend mit großen Rotweinen aus dem Bordeaux auf. Der zweite Weingarten Michael Mondavis nennt sich Oso (indianisch für „Bär“), ebenfalls im Napa Valley gelegen und mit Cabernet Sauvignon bestockt. Boden und Höhe des Weinberges fördern eine intensive Ausprägung der Cabernet-Merkmale; der elegante Emblem Cabernet Oso verfügt auch über eine ausgezeichnete Alterungsfähigkeit. Für den Emblem Cabernet Sauvignon Napa Valley bezog Mondavi beste Trauben von verschiedenen Weinbergen des Napa Tales, die sowohl auf vulkanischen Böden als auch tieferen Schwemmböden wachsen. Diese Vermischung bewirkt die reichhaltigen Aromen dieses herrlichen Cabernets. Alle drei Weine verbindet die große Trinkfreude, die sie bieten.