Eine Historie voller Höhen und Tiefen. Denn die Geschichte dieser Burg ist eine turbulente und spannende, sogar eine Verschwörung gegen die Medicis (die sogenannte „Pazzi-Verschwörung“) beinhaltet sie – eine Geschichte mit jener Mischung aus  Intrige, Mord und Macht also, die heute noch den Atem anhalten lässt. Diese lange Historie bis hin zu den heutigen Besitzern Anna und Stefano Casadei ist auf dem Etikett des Vigneti Trebbio abgebildet – einem Wein, der sich hinter der spannenden Geschichte der Burg nicht zu verstecken braucht. Er verbindet ebenso wie sein Etikett das Früher und das Heute: Der samtige, dichte Toskana IGT ist eine Cuvée aus Sangiovese und Syrah mit ein wenig Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot, die eine moderne Stilistik zeigt - doch ein Teil des Syrahs wurde nach uralter Methode in Amphoren vergoren. „Das betont die Fruchtigkeit des Weines“, erklärt Stefano Casadei.