Unter den ausgedehnten Rebflächen sind auch einige Weingärten mit sehr altem Rebbestand. Die Qualität aus diesen alten Weinstöcken kommt gerade bei  den Premium- und Reserveweinen wunderbar zur Geltung. Die Bodega selbst ist noch sehr jung, wurde 1997 gegründet und liegt im besten Anbaugebiet Argentiniens.

Die Lage auf 1000 Höhenmetern garantiert beste Bedingungen wie z.B. ausreichend Sonneneinstrahlung, die Trauben erreichen eine wunderbare Balance von Zucker, Säure, Tanninen und Farbstoffen. Der Gründer von Alta Vista, Jean-Michel Arcaute, kommt aus dem Bordelais, Château Clinet gehörte ebenfalls zu seinen Besitzungen. In der Folge kam Familie d’Aulan nach dem Verkauf von Piper-Heidsieck hinzu, das Weingut wird heute von Patrick d’Aulan geleitet, er verbindet französische Weinmacherkunst mit dem großartigen Terroir des Mendoza.