La Valentina

Das Weingut in den Abbruzzen, in der Nähe von Pescara, wird vom jungen Sabatino Di Properzio geleitet.

Gemeinsam mit dem Önologen Luca D’Attoma produziert er auf seinen 15 ha sehr klassische Montepulciani, vom feinen Speisenbegleiter bis zur fleischigen, kraftvollen Version von Binomio oder Spelt.

Das erklärte Ziel ist, immer wahrhaftige Weine zu erzeugen. Deshalb wird auch ohne chemische Düngemittel und Herbizide gearbeitet, Böden und Pflanzen sollen ihren natürlichen Ausdruck bewahren.