Weine, in die sie ihre ganze Begeisterung stecken kann, die ihren Geschmack zum Ausdruck bringen und ihre persönliche Handschrift tragen.  Weine, die für eine moderne und dynamische Form des Weinmachens, aber auch des Genießens stehen. Ihr Ziel sind unkomplizierte, aber dennoch hochwertige Weine für Genießer, die Spaß machen und auf ihre Art besonders und einzigartig sind. Jeder Wein kann so zum maßgeschneiderten Unikat werden.

Für die Grundidee hinter einem solchen Unikat holt sich Fiona ihre Inspirationen aus allen Bereichen der Gastronomie, des Lifestyles, der Mode und von ihren Reisen um die ganze Welt.  Für die bestmögliche Umsetzung und Vollendung ihrer Weine arbeitet Fiona mit ausgesuchten und erfahrenen Önologen und Winzern zusammen. Ihren Wein begleitet sie dabei mit Sorgfalt und Hingabe bei jedem Schritt seiner Entstehung – von der Auswahl der Trauben über den gesamten Reifungsprozess bis hin zum Abfüllen und Etikettieren. Jede Entscheidung trifft sie dabei mit einem besonderen Augenmerk auf hohe Qualität.