Alles begann 1854, als Pierre Pellier mit seiner Braut Henrietta per Schiff von Frankreich nach Kalifornien reiste. Er führte einen Schatz mit sich: wertvolle Traubenstecklinge. In Kalifornien entschied er sich für das Santa Clara Valley und pflanzte seine verschiedenen Reben aus – übrigens auch Pinot Noir, als einer der ersten Winzer in Amerika überhaupt! Bald heiratete seine Tochter den Winzernachbarn Pierre Mirassou, der dem Weingut auch seinen Namen verlieh. Die Weinberge gediehen prächtig – und läuteten den Weinbau in dieser Gegend ein. Ebenfalls eine Pionierleistung vollbrachte Edmund Mirassou, der in der Region Monterey 1961 erste Weinstöcke auspflanzte. Mittlerweile wird das Weingut von David Mirassou in sechster Generation vertreten. Chardonnay, Riesling und Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir werden vinifiziert; allen Weinen gemeinsam ist ein fruchtbetonter, zugänglicher, aber dennoch eigenständiger Stil. Ebenso bemerkenswert ist das tolle Preis-Genuss-Verhältnis.