Verjus ist ein Saft aus unreif geernteten Trauben, der mit seinem mildsauren Aroma in der Küche Weinessig und Zitronensaft ersetzt. Ideal zum Abschmecken von Saucen, Salaten oder gespritzt als Durstlöscher!

Samtweicher, delikater Weinessig mit viel Ausdruck und milder Säure. Darf in keiner Gourmet-Küche fehlen. Füllmenge 120ml.

Das Weingut Sandeman produziert nicht nur die weltbesten Sherries, sondern auch diesen außergewöhnlichen Sherry-Weinessig, für dessen Herstellung junger Wein verwendet wird. Er ist intensiver im Geschmack – daher weniger Verbrauch!

Reife Paradeiser sind die Grundlage für den köstlichen Essig. Perferkt für alle Salate und in Kombination mit gutem Olivenöl ein Erlebnis für den Gaumen.

Samtweicher, delikater Essig aus steirischen Mostäpfeln, in 3 verschiedenen Eichenfässern gelagert. Darf in keiner Gourmet-Küche fehlen. Füllmenge. 125ml

Mindestens 12 Jahre Reife hat dieser ganz besondere Balsamico hinter sich. Konzentriert, mit intensivem Geschmack, verfeinert diese Köstlichkeit nahezu alles: Antipasti, Fisch oder auch frische Erdbeeren.

Dieser aus steirischen Mostäpfeln gemachte Klassiker paßt perfekt zu Marinaden mit steirischem Kernöl.

Samtweicher, delikater Essig aus steirischen Mostäpfeln, in drei verschiedenen Eichenfässern gelagert. Darf in keiner Gourmet-Küche fehlen! (Inhalt: 0,25 l)

Feiner Zweigeltessig im Eichenfaß vergoren. Frischfruchtige, saure Unterlage für pikante Salate und viele, kreative Vorspeisen.

Perfekt für hellblätrrige Blattsalte, Waldorfsalat, Spargelgerichte, asiatische Gerichte, Krustentiere. Paßt perfekt zu Walnußöl. Füllmenge 120ml.

Der fruchtige Charakter des Gr.Veltliner eignet sich perfekt für einen Essig. Fruchtig, elegant und frische Säure so läßt sich dieser Essig beschreiben.

Perfekt für hellblätrrige Blattsalte, Waldorfsalat, Spargelgerichte, asiatische Gerichte, Krustentiere. Paßt perfekt zu Walnußöl.

Ein wunderbar geschmeidiger, alter Balsamessig, der schon in geringen Mengen auf Parmesan oder über Salat geträufelt ungeahnte Genussfreude bietet.

Alois Gölles erster und wunderbar milder Birnen-Balsamessig. Balsamessig wird durch lange Lagerung in kleinen Eichenfässern intensiviert und konzentriert.

Vielseitig zu verwendender Balsamessig von Trockenbeeren. Ein Gedicht von einem Essig! Füllmenge 250ml.

Novität von Gölles. probieren Sie diesen farblosen Balsam Essig für helle Saucen, zum Verfeinern von Krustentieren oder von Spargel.