Einer der bekanntesten Fans der Bodegas Castano ist Robert Parker: Im Speziellen der dichte und saftige Monastrell sorgt immer wieder für Begeisterung!

100% Monastrell aus extrem alten Rebstöcken von über 70 Jahren ergibt den vielleicht besten Tafelwein Spaniens: Nach 14 Monaten im Barrique präsentiert sich der kraftvolle Wein fruchtig und würzig und passt perfekt zu mediterranen Speisen.

Ein kleiner Teil dieses reinsortigen Monastrell wird probeweise biologisch hergestellt, der sehr frische und fruchtige Wein zeigt sofort etwas mehr Tiefe und Struktur. Deutlich mineralisch, fein-würzig und beerenfruchtig. Ideal zu mediterraner Küche.

Der Hécula ist ein Superstar aus der recht unbekannten Region Yecla, der Robert Parker regelmäßig schwer beeindruckt. Der wunderbare Monastrell passt sehr gut zu Lamm oder Wild!