Ernsthaft. Ein Adjektiv, das Bernhard Ernst seit seinem Start 2005 stets begleitet hat. Ernsthafte Weine zu keltern, war bereits damals sein Ziel. Das Drumherum allerdings mehr improvisiert – in der Garage der Eltern, jung und wild eben, wie Bernhard war. Ernsthafte Weine zu produzieren – daran hat sich bis heute nichts geändert. Sehr wohl allerdings die Rahmenbedingungen. Ein geschmackvolles neues Weingut und eine Frau, die „seinen Traum nun mitträumt“, kamen dazu. Die Vorarlbergerin Sylvia Ernst entschloss sich, ganz vom Westen in den Osten Österreichs zu ziehen und ihr Herzblut der neuen Aufgabe zu widmen. Gemeinsam leben die beiden nun diesen Winzertraum mit einem Ziel: ihre Heimat in den Weinen abzubilden. „Herkunft zählt“ ist Motto und Botschaft zugleich.