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Herkunft Italien

Italien

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Italien ist eine der bedeutendsten Weinbaunationen ebenso wie eine der ältesten Europas. 

Antinori und Frescobaldi etwa sind Familiennamen, die seit dem 14. Jahrhundert bis in heutige Zeit wesentlichen Anteil am italienischen Weingeschehen haben. Während Toskana und Piemont nach wie vor als Imageträger fungieren, lenken zunehmend auch andere Regionen mit neuen Qualitäten die Aufmerksamkeit auf sich, vor allem der Süden macht hier Furore.

Doch es war in Italien ein langer Weg vom Massenwein zum Qualitätsprodukt: 1963 erst entstand eine Weingesetzgebung, die Schritt für Schritt die Klassifizierung in Tafelweine und DOC-Weine regelte. Auch heute noch fallen nur 15 Prozent der italienischen Weine unter DOCG und DOC.

Engagierte Winzer haben jedoch mit auch internationalen Rebsorten Weine von so herausragender Qualität geschaffen – man denke hier etwa an die berühmten Super-Tuscans – die nunmehr als IGT-Weine (Indicazione geografica tipica) vermarktet werden.

Italien ist mit seinen unterschiedliche Klimata und unzähligen Bodenformationen natürlich ein vielfältiges Weinbauland; dazu kommt noch eine Vielzahl an Rebsorten, viele von ihnen nur hier heimisch: ein enormes Potenzial und eine Chance für die Positionierung von Identität im weltweiten Wettstreit.

Abruzzen

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Diese breiten Bandnudeln al dente kochen und mit fein gehobelten Trüffeln, etwas Olivenöl und frischen Parmesan servieren. Guten Appetit !
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Rustichella ist einer der absoluten Spitzen-Produzenten für alles rund um Pasta. Dieses köstliche Sugo aus frischen Tomaten und Basilikum ist die puristische Art, auf Italienisch zu genießen!
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€ 14,63 / kg Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versand
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Versuchen Sie diese Pasta zum Pesto alla Liguria von Favorita Live. Dazu ein Schluck vom einem leichten Weisswein und Sie haben ein herrilches Menu!
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€ 17,80 / kg Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versand

Apulien

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Von Pralina gibt es viele, herrliche Sorten - Arrabiata hat natürlich am meisten Pepp! Das Sugo gemeinsam mit Nudeln in der Pfanne erwärmen, etwas Parmesan darüberreiben und fertig!
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€ 16,39 / kg Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versand
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Tomatensugo mit Basilikum, eines der Topprodukte aus der puristischen Küche Italiens - einfach und dennoch von unvergleichbarem Geschmack! Perfekt für Spaghetti oder Linguini, für den absoluten Kick mit frischem Basilikum servieren.
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€ 16,39 / kg Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versand
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Die Neapolitanische Spezialität erhält ihren pikanten Geschmack von feinen Sardellen, schwarzen Oliven und Kapern. Ideal zu Strozzapreti oder Penne, aber auch zum Würzen von Pizza oder Bruschetta perfekt geeignet!
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Emilia Romagna

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Wenn Ihre Trüffelsuche im Wald erfolglos geblieben ist, Sie aber trotzdem nicht auf den Genuss von den feinen weißen Trüffeln verzichten wollen, dann lässt diese herrliche Salsa garantiert keine Wünsche offen!
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Der intensive Geschmack nach Trüffel in nur einem Gläschen? Bruschetta und Crostini schmecken gleich um einiges besser, wenn man sie in diese köstliche Trüffel-Salsa tunkt. Die „Jagd“ nach dem begehrten Pilz hat ein Ende gefunden!
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€ 99,38 / kg Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versand
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Trüffel veredelt zahlreiche Gerichte, hat ein markantes Aroma und ist als schwarzes Gold in der Küche bekannt! Gehobelt über frischer Pasta oder verarbeitet in Fleischgerichten lassen Trüffel jedes Gourmet-Herz höher schlagen!
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€ 479,00 / kg Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versand

Friaul

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Vertigo ist ein mittelkräftiger, saftiger Rotwein aus dem Friaul. Merlot für die Saftigkeit und Cabernet Sauvignon für das Rückgrat sind die beiden Rebsorten. Einfach öffnen und genießen.
1695
 
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94 Robert Parker Punkte
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Aus speziell hohen Lagen stammt die Kult-Cuvée aus dem Friaul. Friulano, Sauvignon Blanc und Pinot Blanc bilden das geniale Triumvirat. Einer der besten Weißweine Italiens!
4995
 
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Frischfruchtige, saftige, superelegante Cuvée aus Chardonnay und Ribolla Gialla. Ein ganz zartes Tannin sorgt für zusätzliche Pikanz. Perfekter Sommerwein!
1695

 
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Ligurien

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Trüffel mit Tomatensauce ist eine Mischung die sich hervorragend für sinnlich-betörende Pastagerichte eignet. Tagliatelle schnell gekocht und mit Sugo vermischt, basta.
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Einer der besten und saftigsten Repräsentanten der klassischen italienischen Kuchenspezialität aus Mailand, die besonders zur Adventzeit auf keinem italienischen Tisch fehlt.
1995
 
 

€ 26,60 / kg Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versand
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Honig mit Trüffel ist eine an Aroma und Geschmack beinahe unübertreffliche Kombination. Zu Parmesan oder Hartkäse, mit Erdbeeren, oder einfach nur auf eine Buttersemmel. (100g)
990
 
 

€ 99,00 / kg Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versand

Lombardei

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Der Lugana Prestige trägt in seinem Namen die wertvolle Mischung der Komponenten, die ihn prägen: ein in seiner Art einmaliger, lehmreicher Boden; das milde Mikroklima des Gardasees und die edle einheimische Rebsorte Turbiana, die weiße Beeren mit besonderer Typizität produziert. Bei der Weinlese werden für den Prestige ausschließlich Trauben des Turbiana aus den Weinbergen mittleren Alters der Tenuta Maiolo selektiert, dem Hauptsitz der Azienda Agricola Cà Maiol. \\ Ein zarter Wein mit langem mineralischen Abgang, der durch eine sanfte Pressung und die Gärung im Edelstahl gewonnen wird; trinkreif ist er nach der Verfeinerung auf der Flasche im Frühling des der Lese folgenden Jahres.
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92 Robert Parker Punkte
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Winzerlegende Maurizio Zanella zeigt, dass seine wunderbaren Schaumweine qualitativ Champagner um nichts nachstehen! Unglaublich elegant, feinfruchtig und cremig!
2795

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Marken

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Nur die besten Zutaten und ein spezieller Hartweizengrieß kommen in diese von Hand gemachten Tagliatelle, die mit Safran veredelt wurden. Feiner, exquisiter Geschmack
890

 
 
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Pappardelle haben ihre traditionellen Wurzeln in der Toskana und vertragen sich besonders mit kräftig gewürzten Saucen wie Sugo Cinghiale (Wildschweinsugo).
590
 
 

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Filini sind dünne Nudeln, die sich hervorragend für cremige Pasta eignen. Wie alle Produkte von La Pasta di Aldo sind auch die Filini mit einer eigens abgestimmten Weizengrießsorte gefertigt und schmecken köstlich.
590
 
 

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Molise

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In Handernte entsteht auf 520 m Höhe der Macchiarossa. Rot mit granatroten Reflexen, entfaltet er im Glas sein würzig-balsamisches Aroma mit Noten von schwarzer Kirsche und Beeren. Am Gaumen ist er geschmeidig und voluminös. Wir lieben ihn zu Grillkäse, aber auch zu Fleischgerichten.
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Piemont

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Der letzte Schliff für ihre kreativen Salatvariationen oder ganz einfach zu Pasta in Kombination mit frischem Parmesan. Auch zum Würzen und Verfeinern von Saucen und genial für Pürees. (Inhalt:100ml)
1795

 
 
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Geben Sie Ihren raffinierten Gerichten mit diesem herrlichen Trüffelöl den letzten Schliff. Perfekt zu frischem Grana.
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Beste Kartoffeln werden in einer Mischung aus Olivenöl und Sonnenblumenöl heraus gebacken und mit Salz und echtem Trüffel verfeinert. Unwiderstehlich gut.
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Sardinien

89 Robert Parker Punkte
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Auf Sardinien gibt es mehr Hundertjährige als im ganzen übrigen Italien. Das könnte auch an dem köstlichen Cannonau liegen, der sehr viel Freude und Genuss bereitet.
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Grifu bringt das mediterrane Klima und die sardinische Sonne direkt zu Ihnen nach Hause. Dieser Gin überzeugt durch gute Würze, Kräuter und Wacholderaromen, die seinen Geschmack perfekt abrunden. Am besten pur auf Eis oder mit klassischem Tonic und Zitronenschale genießen.
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Cannonau ist auf Sardinien der Name für Grenache und der repräsentative Wein der Insel. Der Wein ist seidig und mittelschwer, mit schöner Frucht und mediterraner Eleganz. Die etwa 70-jährigen Reben von Quartomoro verleihen ihm hier aber ganz besondere Intensität.
1645

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Sizilien

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Ein wunderbarer, würziger Rosé aus Sizilien – aber kein Leichtgewicht! Der frische Wein verzaubert mit herrlicher Erdbeerfrucht und macht sich besonders gut bei Grillfesten.
1295

 
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Sensationelles Olivenöl aus Sizilien, das mit Aromen nach Basilikum und Minze herrlich samtig und weich viele Speisen verfeinert – einfach unverzichtbar in jeder Küche!
1995
 
 

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91 Falstaff Punkte
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Der zu 100 % aus Nero d’Avola bestehende Plumbago duftet intensiv nach roten und schwarzen Früchten, schmeckt nach Kakao und überzeugt durch perfekt integrierte Holznoten.
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Südtirol

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Der Bio-Wein von Pionier Alois Lageder beeindruckt mit einer ausgeprägten, ausladenden Aromatik nach reifen Früchten, feiner Holzwürze und rundem, vollem Körper. Wunderbar zu Vorspeisen, Terrinen oder Fisch.
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90 James Suckling Punkte
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Alois Lageder ist unbestritten der Pionier des nachhaltigen Weinbaus in Südtirol, seine Weine gehören durch die Bank zum Spitzensegment. Der elegante Weißburgunder passt sehr gut zu hellen Fleischgerichten!
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Dieser kraftvoll-elegante Lagrein schmeckt ein bisschen wie Blaufränkisch, nur etwas voller: üppige und würzige Aromen nach Zwetschke, Kakao und Leder. Passt perfekt zu geselligen Abenden!
1995

 
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Toskana

94 Robert Parker Punkte
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Asinone war der erste Einzellagenwein in der Toskana. Hier liegt ein ganz besonderes Tuffsteinterroir zugrunde. Großer Wein!
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90 Falstaff Punkte
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Der Vino Nobile besteht zu 70% aus Prugnolo Gentili, einer Form des Sangiovese. Er erfreut mit saftiger Kirschfrucht und reichem Körper.
2495
 
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Ein großer Klassiker: 100% Sangiovese aus dem traditionsreichen Keller im Montepulciano - kein anderer vermählt so schön Kirschfrucht und Würze. Ideal zu Gegrilltem, Wild oder reifem Käse!
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Trentino

94 James Suckling Punkte
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Pikanz heißt das Zauberwort bei diesem Klassiker aus den Dolomiten. Ein paar Jahre Reifung wirken hier Wunder und der Wein erreicht ungeahnte Höhen.
2395
 
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€ 31,93 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versand
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Saftige, kühle Steinfruchtigkeit mit zartem Fruchtschmelz und leichter Duftigkeit. Ein Wein wie eine Alpenblumenkräuterwiese
2395

 
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Veneto

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1240

 
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Nur € 11,16 pro Flasche
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1240
 
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€ 16,53 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versand
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Marilisa Allegrini hat aus dem Familienbetrieb ein modernes Weingut gemacht. Der unkomplizierte, geschmeidige Valpolicella ist mit seiner zarten Frucht ein idealer Speisenbegleiter!
1400
 
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Nur € 12,60 pro Flasche

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