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Minervois

minervois

Besonders der Rotwein, den das malerische Land hervorbringt, sorgt für das schnell wachsende Renommee des Minervois.

Die Landschaft rund um die mittelalterliche Gemeinde Minerve ist in erster Linie ein Fest für die Augen. Aber auch der Gaumen kommt auf seine Kosten, denn der elegante Rotwein aus dem Minervois vereint zarte Aromen mit einem kräftigen Körper. Auch ein wenig Rosé und Weißwein, der auch als Süßwein ausgebaut wird, finden ihren Weg in die Flaschen. In erster Linie aber ist es der unverwechselbare Rote, der dafür sorgt, dass die Gegend, in der seit vorrömischer Zeit Weinbau betrieben wird, zu den aufstrebendsten Frankreichs gehört.