Das Südburgenland blendete sich erst langsam ins allgemeine Bewusstsein ein und konnte sein Image von der rustikalen Weinidylle zum hochwertigen Qualitätsgebiet in den letzten Jahren mit stetigem Erfolg verändern.

Am Anfang war der Perwolff, so könnte die neue Weingeschichte des Südburgenlandes geschrieben werden: der Blaufränkische als Sinnbild von Tradition und Zukunft, der hier zu besonders markanten Weinen vinifiziert wird.

Klimatisch bereits im Einfluss des illyrischen Klimas, feuchter und milder als im nördlicheren Burgenland, und vor allem mit Lagen gesegnet, die mit ihren eisenhältigen Lehm- und Schieferböden für besondere mineralische Pikanz in den Weinen sorgen, kann das Südburgenland als qualitativ besonders eigenständiges Gebiet gesehen werden.