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Herkunft Frankreich Loire Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé

Pouilly-Fume.jpg

Pouilly-Fumé ist eine der angesehensten Appellationen für Weißweine aus Sauvignon Blanc.

Das Gebiet liegt am Loire-Ufer gegenüber von Sancerre. Seine Weine wirken runder, weicher, von weniger aggressiver Säure, aber auch weniger aromabetont. Im Holzfass ausgebaute Weine gelten als langlebig und komplex. Das Beiwort „fumé“ beschreibt jenen Duft von Feuerstein, der auf den mit Flint versehenen Kalksteinböden entsteht.

Die Existenz des Weinbergs Pouilly scheint zum ersten Mal von bestätigt 5. Jahrhundert. Von Mönchen im 12. Jahrhundert urbar gemacht, profitiert die Region von den hochwertigen Böden mit Kalkstein, Kimmeridgien-Mergel, Ton- und Feuerstein. Das Klima ist gemäßigt kontinental mit starken Temperaturschwankungen zwischen -1 ° C im Winter und + 26 ° C im Sommer.


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21 - 22 Euro
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13 - 13 Volumsprozent
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En Travertin Pouilly Fumé AOC 2019

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