Genauer umfasst die Region jene Gegenden zwischen dem Zentralmassiv, der Atlantikküste und der Grenze zu Spanien.

Die einzige Gemeinsamkeit dieser Teilgebiete ist das atlantische Klima, das in all den Regionen für einen feuchten Winter und Frühling, einen warmen Sommer und einen ausgedehnten, sonnigen Herbst sorgt.

Dann ist es mit den Gemeinsamkeiten aber auch wieder vorbei: Armagnac und daneben Cognac, bekannt für die beiden gleichnamigen Brände, werden ebenso unter Südwestfrankreich zusammengefasst wie Bergerac, das geographisch die Fortsetzung des Bordeaux ist, was sich auch in Rebsorten und Stilistik der Weine äußert. Die beiden berühmtesten Weinregionen sind aber sicherlich das Cahors, das traditionell der größte Konkurrent des Bordeaux ist, und Madiran, berühmt für seine extrem langlebigen Weine.

Auch was die Rebsorten betrifft, findet sich eine große Vielfalt. Neben den Klassikern wie Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sémillon oder Sauvignon Blanc wachsen nirgendwo in Frankreich so viele autochthone, größtenteils richtig alte Rebsorten wie hier in Südwestfrankreich: Arrufiac, Mauzac, Manseng, Duras und viele mehr. Daher trägt die Region auch den Spitznamen „Reben-Museum“ Frankreichs.