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Still

Als still werden alle Weine bezeichnet, die weder perlen noch schäumen.

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Home Wein (aus Trauben) Still

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Still

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Italien
Toskana - Brunello di Montalcino DOCG
100 Decanter Punkte
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Il Marroneto
Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2019
50008158.2019
griffig kräftig komplex-intensiv
€37500
€ 500,00 / Liter
verfügbar 
Details
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Frankreich
Bordeaux - Pessac-Léognan AOC
99 Falstaff Punkte
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Château La Mission Haut-Brion
Château La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé 2022
40058100
ausgewogen kräftig komplex-intensiv
€36960
€ 492,80 / Liter
Noch 12× verfügbar 
Details
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USA
Kalifornien - Napa Valley AVA
98 Robert Parker Punkte
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Dominus Estate
Dominus Napa Valley 2019
67011089
griffig kräftig komplex-intensiv
€36900
€ 492,00 / Liter
Noch 3× verfügbar 
Details
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Frankreich
Burgund - Côte de Beaune - Chapelle Chambertin AOC
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Bouchard Père & Fils
Chappelle Chambertin Grand Cru 2011
60034379.2011
ausgewogen würzig komplex-elegant
€35900
€ 478,67 / Liter
verfügbar 
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Frankreich
Bordeaux - Médoc - Saint-Julien AOC
98 Falstaff Punkte
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Château Léoville Las Cases
Château Léoville Las Cases 2ème Cru Classé 2020
40078100
ausgewogen kräftig komplex-intensiv
€35900
€ 478,67 / Liter
Noch 4× verfügbar 
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Frankreich
Bordeaux - Libournais - Pomerol AOC
96-98 Robert Parker Punkte
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Château L’Eglise Clinet
Château L’Eglise Clinet 2022
40052100
ausgewogen kräftig komplex-intensiv
€35900
€ 478,67 / Liter
Noch 5× verfügbar 
Details
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Frankreich
Bordeaux - Libournais - Saint-Émilion Grand Cru Classé AOC
98-100 Robert Parker Punkte
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Château Figeac
Château Figeac 1er Grand Cru Classé A 2022
40036100
ausgewogen kräftig komplex-intensiv
€35280
€ 470,40 / Liter
Noch 4× verfügbar 
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Österreich
Burgenland
98 Falstaff Punkte
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Gernot Heinrich
Ried Salzberg Doppelmagnum 2018
50009010.2018
ausgewogen würzig komplex-elegant
€35000
€ 116,67 / Liter
Noch 11× verfügbar 
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Frankreich
Burgund - Côte de Nuits - Clos de Vougeot AOC
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Jean-Michel Guillon & Fils
Clos de Vougeot Grand Cru 2022
50007582
ausgewogen würzig komplex-elegant
€33900
€ 452,00 / Liter
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Österreich
Burgenland
98 Falstaff Punkte
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Ernst Triebaumer
Blaufränkisch Ried Mariental Doppelmagnum 2020
62219802
griffig würzig komplex-elegant
€33900
€ 113,00 / Liter
Noch 2× verfügbar 
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Frankreich
Bordeaux - Médoc - Saint-Julien AOC
99-100 James Suckling Punkte
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Château Léoville Las Cases
Château Léoville Las Cases 2ème Cru Classé 2022
40078100
ausgewogen kräftig komplex-intensiv
€33900
€ 452,00 / Liter
Noch 6× verfügbar 
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Österreich
Burgenland
98 Falstaff Punkte
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Burgenland
Centum – Jahrhundertwein Magnum 2021 in Holzkiste
50009564.2021
ausgewogen kräftig komplex-elegant
€33300
€ 222,00 / Liter
Noch 2× verfügbar 
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Italien
Piemont - Langhe - Barolo DOP
96 James Suckling Punkte
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Gaja
Barolo Conteisa 2018
66799955
griffig kräftig komplex-intensiv
€32900
€ 438,67 / Liter
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Frankreich
Burgund - Vosne-Romanée AOC
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Pierre Girardin
Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2021
50009511.2021
ausgewogen würzig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€31900
€ 425,33 / Liter
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Österreich
Burgenland
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Pöckl
Mystique Magnum 2020
62178388
griffig kräftig komplex-intensiv
€31900
€ 212,67 / Liter
Noch 8× verfügbar 
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Nach der Lese, der Sortierung und der Entfernung der Stiele – beim Einsatz moderner Vollernter geschieht all dies automatisch – werden die Beeren gequetscht und es entsteht die Maische, die, je nach Traube und Methode, manchmal tagelang der Gärung überlassen wird. Anschließend wird der Most ausgepresst, vergoren, abgestochen und verschnitten. Wird der Wein nicht jetzt durch die Zugabe von Hefe und Zucker einer weiteren Gärung ausgesetzt und zu Perl- oder Schaumwein weiterverarbeitet, sondern zur Reifung in Stahl, Holz, Stein, Beton oder Glas umgelagert oder sofort getrunken, bleibt er still.