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Still

Als still werden alle Weine bezeichnet, die weder perlen noch schäumen.

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Home Wein (aus Trauben) Still

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Still

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Italien
Piemont - Langhe DOP
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Gaja
Darmagi Langhe 2019
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griffig würzig komplex-intensiv
€29900
€ 398,67 / Liter
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Details
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Italien
Toscana IGT
98 Falstaff Punkte
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Castello di Ama
L’Apparita 2020
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ausgewogen kräftig komplex-intensiv
€29900
€ 398,67 / Liter
verfügbar 
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Frankreich
Provence - Côtes de Provence AOC
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Miraval
Muse de Miraval Grande Cuvée Rosé Côtes de Provence Magnum 2022 im Geschenkkarton
50007174.2022
ausgewogen cremig komplex-elegant
€29900
€ 199,33 / Liter
verfügbar 
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Italien
Toskana - Chianti Classico DOCG
98 Falstaff Punkte
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Fonterutoli
Chianti Classico Gran Selezione Ipsus 2016
50009159.2016
ausgewogen kräftig komplex-intensiv
€29500
€ 393,33 / Liter
Noch 4× verfügbar 
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Italien
Piemont - Langhe DOP
96 James Suckling Punkte
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Gaja
Gaia & Rey Langhe 2021
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ausgewogen cremig komplex-intensiv
€29000
€ 386,67 / Liter
verfügbar 
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Italien
Piemont - Langhe - Barbaresco DOP
95 Falstaff Punkte
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Gaja
Barbaresco 2020
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griffig kräftig komplex-intensiv
€28900
€ 385,33 / Liter
Noch 3× verfügbar 
Details
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Frankreich
Bordeaux - Libournais - Pomerol AOC
98 Robert Parker Punkte
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Château La Conseillante
Château La Conseillante 2018
40054100
ausgewogen kräftig komplex-intensiv
€27900
€ 372,00 / Liter
Noch 6× verfügbar 
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Österreich
Burgenland
95 Falstaff Punkte
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Pöckl
Rêve de Jeunesse Doppelmagnum 2020
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griffig kräftig komplex-intensiv
€27900
€ 93,00 / Liter
Noch 8× verfügbar 
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Frankreich
Bordeaux - Médoc - Pauillac AOC
96 James Suckling Punkte
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Château Latour
Les Forts de Latour 2016
50008740.2016
griffig kräftig komplex-intensiv
€27900
€ 372,00 / Liter
Noch 7× verfügbar 
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Italien
Toskana - Chianti Classico DOCG
96 Robert Parker Punkte
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Castello di Ama
Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista 2020
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ausgewogen würzig komplex-elegant
€26900
€ 358,67 / Liter
verfügbar 
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Italien
Toskana - Chianti Classico DOCG
97 James Suckling Punkte
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Castello di Ama
Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2020
65820031
ausgewogen würzig komplex-elegant
€26900
€ 358,67 / Liter
verfügbar 
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Frankreich
Bordeaux - Saint-Estèphe AOC
96-98 Robert Parker Punkte
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Château Cos d’Estournel
Château Cos d’Estournel 2ème Cru Classé 2020
40024100.2020
ausgewogen kräftig komplex-intensiv
-5% ab 12 Fl.
€26900
€ 358,67 / Liter
verfügbar 
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Australien
South Australia - Adelaide - Clare Valley GI
99 James Suckling Punkte
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Jim Barry
The Armagh Shiraz 2016
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ausgewogen kräftig komplex-intensiv
€26000
€ 346,67 / Liter
Noch 1× verfügbar 
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Frankreich
Bordeaux - Médoc - Pauillac AOC
96-97 James Suckling Punkte
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Château Lafite Rothschild
Carruades de Lafite 2ème Cru Classé 2022
40017100
ausgewogen würzig komplex-intensiv
€25920
€ 345,60 / Liter
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Italien
Toskana - Brunello di Montalcino DOCG
98 James Suckling Punkte
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Casanova di Neri
Brunello di Montalcino Giovanni Neri 2018
50009343.2018
griffig würzig komplex-intensiv
€25900
€ 345,33 / Liter
Noch 5× verfügbar 
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Frankreich
Bordeaux - Médoc - Saint-Julien AOC
98 Falstaff Punkte
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Château Ducru-Beaucaillou
Château Ducru-Beaucaillou 2ème Cru Classé 2022
40035100
ausgewogen kräftig komplex-intensiv
€25900
€ 345,33 / Liter
Noch 5× verfügbar 
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Nach der Lese, der Sortierung und der Entfernung der Stiele – beim Einsatz moderner Vollernter geschieht all dies automatisch – werden die Beeren gequetscht und es entsteht die Maische, die, je nach Traube und Methode, manchmal tagelang der Gärung überlassen wird. Anschließend wird der Most ausgepresst, vergoren, abgestochen und verschnitten. Wird der Wein nicht jetzt durch die Zugabe von Hefe und Zucker einer weiteren Gärung ausgesetzt und zu Perl- oder Schaumwein weiterverarbeitet, sondern zur Reifung in Stahl, Holz, Stein, Beton oder Glas umgelagert oder sofort getrunken, bleibt er still.