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Tonic

Wenn aus bitterer Medizin Kult für anspruchsvolle Genießer wird, ist meistens Tonic im Glas.

Tonic ist tatsächlich ein wahres Tonikum. Sein bitterer Geschmack harmoniert sehr schön mit Limonaden, pur auf Eis genossen oder freilich mit Gin. Stammt doch das chininhaltige Getränk ursprünglich aus der Medizin, bleibt seine stärkende Wirkung heute dem Vergnügen vorbehalten. Chinin und Soda, das sind die Basis-ingredienzen für Tonic Water. Doch Tonic ist nicht Tonic und so sollte vor allem bei der Kombination mit dem floralen Gin immer auf das ideale Bitterl geachtet werden. Denn heute gibt es unzählige Rezepturen und Qualitäten des Tonic Waters. Je nach Chiningehalt wird es mehr oder weniger bitter. Erfunden sollen den Gin Tonic übrigens britische Seeleute in Indien haben. Das fiebersenkende Chinin wurde mit Wasser zur Malariaprävention eingenommen. Um sich den bitteren Schluck vergnüglicher zu machen, sollen sie die Medizin mit Gin angereichert haben und entstanden ist der heute älteste Longdrink.