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Inspiration Themen Europas Burgunder außerhalb von Burgund

Europas Burgunder außerhalb von Burgund

Pinot Noir · Chardonnay

Übersicht Pinot Noir Chardonnay
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Jenseits von Eden

Die alpinen Weinbauregionen in Österreich, Schweiz, Südtirol und auch Deutschland haben in den letzten Jahrzehnten beachtenswerte Chardonnays und Pinot Noirs hervorgebracht. Eindrucksvolle Beispiele finden sich zwar auch in den etwas kühleren Gegenden des Mittelmeerraums, doch die zunehmend wärmeren Temperaturen helfen durchaus, trotz der sonstigen katastrophalen Auswirkungen der Klimaverschiebung, die Terroirs der DACH-Region und Südtirols fit für die beiden Burgundersorten zu machen.

Mitten in Europa lauten die Hürden auf dem Weg zum Ruhm also nicht Klima oder Boden – es sind die autochthonen Rebsorten der jeweiligen Weinbaugebiete, die Pinot Noir und Chardonnay lange Zeit in den Schatten stellten, aus dem sie jedoch in letzter Zeit immer öfter heraustreten. In der neuen Welt ist das anders. Dort dominieren seit je her die Sorten Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Syrah und fordern seit 50 Jahren die Franzosen heraus. Auch beim Pinot Noir messen sich inzwischen immer mehr Gebiete zwischen Oregon in den USA, Hemel-en-Aarde in Südafrika und Central Otago in Neuseeland mit der Benchmark Burgund.

Umso spannender ist es daher, einen Blick auf die Chardonnay- und Pinot-Noir-Herausforderer aus dem alten Kontinent zu richten.

Old World Pinot Noir

außerhalb von Burgund

Old World Chardonnay

außerhalb von Burgund