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Dezember 2017 - Erich Scheiblhofer Erich Scheiblhofer
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Zeitung Winzer des Monats 2017 Dezember 2017 - Erich Scheiblhofer

Dezember 2017 - Erich Scheiblhofer
im Portrait

Erich Scheiblhofer

2300 Sonnenstunden im Jahr: Andau im Burgenland ist der wärmste Ort Österreichs – und der beste mineralische (Schotter-) Boden für die großen Weine von Erich Scheiblhofer und seiner Familie. Berühmt für seine großen Rotweincuvées BIG JOHN (übrigens eine Hommage an seinen Vater Johann Scheiblhofer) und LEGENDS setzt Erich Scheiblhofer auf 75 Hektar bester Anbaufläche auf Qualität und unverwechselbare Charakteristik. Probieren Sie selbst!

Zu den Produkten

Bei Erich Scheiblhofer in Andau herrschen Idealbedingungen für kräftige Rotweine wie die beiden Kult-Cuvées Big John und The Legends.


INTERVIEW - Erich Scheiblhofer

erich scheiblhofer mit big john

ERICH SCHEIBLHOFER:

LEGENDEN SCHMECKEN BESSER!

Was ist das Zweitwichtigste in Ihrem Leben?

Der Wein. Das Wichtigste ist meine Familie und die Gesundheit.

Was unterscheidet das Weingut Scheiblhofer von anderen Winzern?

Wir sind ein junges Team, das immer nach neuen Ideen strebt. Das garantiert eine konsequente Weiterentwicklung des Weingutes und seiner Weine. Wir haben hier in Andau beispielsweise ein einzigartiges Event-Zentrum errichtet, das großartig angenommen wird.

Für welche Rebsorten und Weine ist ihr Weingut berühmt?

Ganz klar der Blaue Zweigelt, unsere wichtigste Rebsorte, die klimatisch optimal in hierher passt. Unser Aushängeschild Big John besteht zu 60% aus dem Blauen Zweigelt. Aber auch der Cabernet Sauvignon, der hier in der wärmsten Region Österreichs perfekt reifen kann.

Was macht Ihre Weine besonders?

Wer einen Scheiblhofer öffnet, kriegt einen vollmundigen, fruchtbetonten, perfekt vinifizierten Wein, der schmeckt, Spaß macht und animiert. Diese Verlässlichkeit bei jeder einzelnen Flasche ist uns besonders wichtig. Deshalb verwenden wir beispielsweise für unsere Top-Weine auch immer nur neues Barrique. Seit über 15 Jahren. Und das bleibt auch in Zukunft so.

Gibt es aktuell einen besten Wein aus Ihrem Haus?

Der Liebling des Kellermeisters – also von mir – ist der Cabernet Sauvignon. Aktuell sind wir bei der International Wine Challenge mit dem Cabernet Sieger geworden. Der Cabernet Sauvignon ist natürlich auch im Big John spürbar vorhanden.

Sie haben viele Auszeichnungen gewonnen. Welche sind die wichtigsten für Sie?

Beim Wein sind es für mich persönlich die regionalen Auszeichnungen. Eine Landesprämierung ist schon etwas ganz Besonderes. Heuer wurden wir Weingut des Jahres – dabei geht es nicht nur um einen bestimmten Wein, sondern um das komplette Sortiment. Im eigenen Land als bestes Weingut zu gelten ist sicher das Schönste.

Worauf werden Sie bei Ihren Weinen in Zukunft setzen? Wird es – wie gewohnt – Innovationen geben?

Nachhaltigkeit ist im Moment in aller Munde. Selbstverständlich im Weingarten, aber auch rundherum. So haben wir aktuell 100 kW Photovoltaik, 180 kW kommen demnächst dazu. Wir sind damit nachhaltig energieautark. Elektromobilität ist ein Riesenthema bei uns. Mit unserer Tesla-Ladestation am Weingut liefern wir Sonne direkt in den Tank, kostenlos für alle E-Autos unserer Besucher.

Der beste Wein, den Sie jemals getrunken haben?

Schwierig, dabei geht es immer um die Balance zwischen dem Alter und der Performance des Weines. Einige namhafte Bordeaux-Weine jenseits der 30 Jahre, wo ich immer noch Gänsehaut bekomme und extrem inspiriert bin wie sonst nur von meinen Kindern. Der 86er Mouton Rothschild wäre zum Beispiel so ein Wein. Drei Mal im Leben durfte ich ihn bisher kosten – jedes Mal die Sensation.

Wobei entspannen Sie am besten?

Mit meiner Frau bei einem guten Glas Wein.

Wovon träumen Sie?

Zufriedenheit. Die eigene Zufriedenheit ist extrem wichtig, diese aber auch auf die Leute in seinem Umfeld auszustrahlen und wirken zu lassen, um auch dort ein wenig Zufriedenheit zu schaffen – das versuche ich Tag für Tag.

Was war Ihr schönster Lustkauf?

Meine erste Kollektion von Bordeaux-Weinen großer Namen – die habe ich damals übrigens bei WEIN & CO gekauft. Das waren genau vier Flaschen, mehr konnte ich mir nicht leisten.

Wofür haben Sie kein Verständnis?

Für schlechte Laune. Ich rede jetzt nicht von echten Krisen, Krankheit oder Tod. Sondern von schlechter Laune im Alltag, von persönlichen Befindlichkeiten, die man an anderen Menschen auslässt. Das geht auch anders.

Mit wem würden Sie gerne einen Monat lang tauschen?

Eigentlich mit niemandem. Nur für einen Monat – da sollte es schon spannend werden: mit Donald Trump. Da könnte man einiges tun, da ist viel Luft nach oben vorhanden.

Herr Scheiblhofer, wir danken für das Gespräch!


Sorte
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Austrian Wine Challenge Medaille

Big John 2015

1485
Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl

Normalpreis: € 16,50

€ 19,80 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

3er Set in der Holzkiste

5700

 
Normalpreis: € 57,00

  Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Big John im Geschenkkarton Magnum 2015

3240
Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl

Normalpreis: € 36,00

€ 21,60 / Liter
Magnum
Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
93 Falstaff Punkte

The Shiraz 2015

2700
Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl

Normalpreis: € 30,00

€ 36,00 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Lovely Merlot 2016

855
Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl

Normalpreis: € 9,50

€ 11,40 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

The Legends Halbflasche 2015

1080
Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl

Normalpreis: € 12,00

€ 28,80 / Liter
Halbflasche
Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Youngstar 2017

810
Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl

Normalpreis: € 9,00

€ 10,80 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Big John Halbflasche 2015

855
Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl

Normalpreis: € 9,50

€ 22,80 / Liter
Halbflasche
Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Big John Weiß 2015

1161
Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl

Normalpreis: € 12,90

€ 15,48 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
92 Falstaff Punkte

The Legends 2015

-20% statt
€ 17,90
1432
Monatsaktion
Sie sparen € 3,58 pro Flasche!
Normalpreis: € 17,90

€ 19,09 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
94 Falstaff Punkte

The Merlot 2015

2430
Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl

Normalpreis: € 27,00

€ 32,40 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
Salon Sieger

Praittenbrunn 2012

4230
Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl

Normalpreis: € 47,00

€ 56,40 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Syrah Reserve 2016

1080
Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl

Normalpreis: € 12,00

€ 14,40 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

The Legends Magnum 2015

3411
Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl

Normalpreis: € 37,90

€ 22,74 / Liter
Magnum
Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
93 Falstaff Punkte

Blaufränkisch Jois 2015

2430
Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl

Normalpreis: € 27,00

€ 32,40 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten

Zweigelt Neusiedlersee DAC 2016

810
Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl

Normalpreis: € 9,00

€ 10,80 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten