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Zeitung Winzer des Monats 2018 Dezember 2018 - Markus Huber

Dezember 2018 - Markus Huber
im Portrait

Seit 250 Jahren ist das Weingut Huber im niederösterreichischen Traisental in Familienbesitz. Seit 18 Jahren führt Markus Huber das Weingut zu internationalen Höhenflügen. Dabei ist es ihm besonders wichtig, dass seine großartigen Weißweine ihre Herkunft widerspiegeln: elegant, mineralisch, präzise, vielschichtig und auf der ganzen Welt äußerst beliebt!

Zu den Produkten

Markus Huber

Im Traisental, genauer in Reichersdorf, findet man das Weingut Huber, das auf eine lange Tradition zurückblicken kann.



INTERVIEW - Markus Huber

Herkunft seit 250 Jahren.

winzer des monats dezember markus huber

Was macht deine Weine besonders?

Zum einen die Herkunft, das kühle Klima des Traisentals gepaart mit den kalkreichen Böden verleiht den Weinen Frische, Eleganz und Pikanz, zum anderen natürlich die Handschrift des Winzers, denn ich versuche die Weine so zu machen, wie sie mir selbst am besten schmecken.

Welcher Markus-Huber-Wein schmeckt dir am besten?

Das kommt ganz auf den Anlass an. Als Aperitif sicherlich Gelber Muskateller, zum Essen kann es dann schon gerne ein gereifter Grüner Veltliner aus der Ried Berg sein. Grundsätzlich trinke ich jedoch sehr wenig eigenen, dafür aber gerne den Wein anderer Weingüter, da dies für mich quasi als "Bildungsmaßnahme" zu sehen ist.

Wie würdest du deinen Gelben Muskateller Parapluiberg beschreiben? Wie kommt es zu diesem Namen?

Es ist ein sehr schöner Gelber Muskateller aus dem tollen Weinjahr 2018. Expressive Frucht in der Nase und am Gaumen saftig und trinkanimierend, macht er Lust auf den nächsten Schluck.

Der Name daher, da die Trauben in der Großlage Parapluiberg gewachsen sind. Paraplui kommt aus dem Französischen und bedeutet Regenschirm. Ganz oben auf dem Parapluiberg befindet sich ein Aussichtspunkt mit einem kupfernen Regenschirm – der zugleich als Unterstand bei sowohl Regen als auch Sonne für die Wanderer dient, danach ist die Großlage benannt.

Welche sind deine wichtigsten Auszeichnungen?

Grundsätzlich freut man sich natürlich über jede Auszeichnung. Falstaff Winzer des Jahres war schon eine ganz besondere Auszeichnung für mich. Besonders motivierend ist aber positives Feedback von Weinkonsumenten, die sich an meinen Weinen erfreuen.

Was würdest du als aktuellen Wein-Trend bezeichnen und was hältst du davon?

Momentan ist die Weinszene sehr dynamisch. Ich finde es gut, dass verschiedene „eh schon immer so gemachte“ Stile und Techniken kritisch hinterfragt werden und Neues ausprobiert wird. Denn so entwickelt sich die Szene insgesamt weiter. Aus meiner Sicht liegt es in der Natur des Menschen, die Dinge verbessern zu wollen, und dazu müssen neue Dinge ausprobiert und neue Wege beschritten werden.

Du hast drei junge Töchter. Hoffst du, dass sie das Weingut einmal übernehmen werden?

Freuen würde ich mich ganz gewiss darüber, aber viel wichtiger ist mir, dass meine Töchter im Leben etwas finden, mit dem sie Freude haben und dies dann mit Leidenschaft machen. Sollte das zufällig etwas mit unserem Weingut zu tun haben, wäre es erfreulich.

Wo siehst du dich heute in zehn Jahren?

(lacht) Hoffentlich wieder mehr im Weingarten und weniger im Büro.

Wir durften dich auf den Parapluiberg begleiten und konnten dort die schöne Aussicht über deine Weingärten genießen. Mit wem würdest du gerne dort einmal picknicken?

Ehrlich gesagt habe ich selbst noch nie dort ein Picknick gemacht und als wir gemeinsam oben waren, habe ich mir gedacht, es wäre eigentlich ganz schön, das mal dort mit meiner Familie zu machen.

Was wolltest du uns immer schon sagen?

Danke an WEIN & CO für die gute Zusammenarbeit. Es ist bermerkenswert, wie viel WEIN & CO in den letzten 25 Jahren zur Entwicklung der Weinkultur in Österreich beigetragen hat. Mein Betrieb und sicherlich auch viele andere Betriebe haben dadurch eine Plattform erhalten, um ihre Weine vielen Konsumenten zugänglich zu machen.

Danke für das Gespräch!


Sorte
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- Euro
Jahrgang
Artikelgruppe
Ausbau
Geschmack
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Grüner Veltliner Ried Alte Setzen ÖTW Erste Lage Traisental DAC Reserve 2017

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Gelber Muskateller Parapluiberg 2018

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