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Zeitung Winzer des Monats 2018 Oktober 2018 - Philipp Grassl

Oktober 2018 - Philipp Grassl
im Portrait

Authentisch, ehrlich, von höchster Qualität. So sehen Angelika und Philipp Grassl ihren Anspruch. Und so sehen sie die Fortsetzung der Tradition ihres Familienbetriebes. 8 von 10 Flaschen des Weingutes sind unverwechselbare, kräftige Rotweine (Zweigelt, St. Laurent, Blaufränkisch, Merlot). Die im Klassik- und Reserve-Stil ausgebauten Rotweine haben internationales Top-Niveau. Nicht zuletzt deshalb wurde das Weingut Grassl erst kürzlich mit der höchsten österreichischen Winzer-Auszeichnung geehrt: Falstaff-Winzer des Jahres 2018!

Zu den Produkten

grassl

Philipp Grassl aus Göttlesbrunn keltert keine Modeweine, sondern echte österreichische Klassiker.



INTERVIEW - Philipp Grassl

Winzer des Jahres: Philipp Grassl

„Das Überzeugendste, was man über Wein sagen kann, ist zu schweigen, während er spricht.“ - Philipp Grassl

Winzer des Monats Oktober 2018 Grassl Interview

Was sagt man zu Weinen, die für sich selbst sprechen?

Philipp Grassl: Nicht viel – sie sollen ihre eigene Geschichte erzählen. Was wir suchen, sind geradlinige Weine mit Balance und Authentizität. Und schmecken sollen sie natürlich auch noch!

Wie fühlt man sich als Falstaff-Winzer des Jahres 2018?

Philipp Grassl: Großartig. Gerade in Österreich einmal ganz oben aufs Podest gehoben zu werden ist schon eine schöne Sache, aber vielleicht auch schon eine Alterserscheinung, ich mache heuer meinen 21. Jahrgang!

Was sind Ihre ganz persönlichen Lieblingsweine?

Philipp Grassl: Vollkommen unterschiedlich, ich bin sehr neugierig und koste und trinke liebend gern Wein aus allen Ecken und Enden der Welt. Am wichtigsten aber ist, dass der Wein zum Anlass passt!

Was wollten Sie werden, bevor Sie Winzer wurden?

Philipp Grassl: Anfang der 90er hatte man als Winzer einen bescheidenen Ruf. Ich hätte nie daran gedacht, Winzer zu werden und wollte immer Architektur studieren. Es kam, wie man sieht, ganz anders.

Was machen Sie, wenn Sie gerade keinen Wein machen?

Philipp Grassl: Leider viel zu wenig. Wein ist in meinem Leben allgegenwärtig und bestimmt den ganzen Jahresablauf. Aber man sollte schon einmal abschalten können, am besten mit Freunden und Familie. Außerdem sollte man sich in meinem Alter ein wenig mehr Sport gönnen …

Wo werden Sie heute in fünf Jahren sein?

Philipp Grassl: Ich hoffe, dass ich mir den Luxus des handwerklichen Weinmachens mit diesem Einsatz und dieser Akribie auch noch in Zukunft leisten kann.


Sorte
Preis
- Euro
Jahrgang
Artikelgruppe
Ausbau
Geschmack
Passt zu ...
Sonstiges
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Zweigelt Alluvium 2017

1495
 
10% Mengenrabatt
Nur € 13,46 pro Flasche

€ 19,93 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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St. Laurent Classic 2017

1300
 
10% Mengenrabatt
Nur € 11,70 pro Flasche

€ 17,33 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Zweigelt Classic 2017

1100
 
10% Mengenrabatt
Nur € 9,90 pro Flasche

€ 14,67 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Gelber Muskateller 2018

1195
 
10% Mengenrabatt
Nur € 10,76 pro Flasche

€ 15,93 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
91 Falstaff Punkte
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Rubin Carnuntum 2017

1390
 
10% Mengenrabatt
Nur € 12,51 pro Flasche

€ 18,53 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
5 (1)

Chardonnay 2018

1095
 
10% Mengenrabatt
Nur € 9,86 pro Flasche

€ 14,60 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Syrah Ried Bärnreiser 2016

3395
 
10% Mengenrabatt
Nur € 30,56 pro Flasche

€ 45,27 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
92 A la Carte Punkte
0 (0)

Ried Neuberg 2016

1990
 
10% Mengenrabatt
Nur € 17,91 pro Flasche

€ 26,53 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
94 Falstaff Punkte
0 (0)

Zweigelt Ried Schüttenberg 2016

2795
 
10% Mengenrabatt
Nur € 25,16 pro Flasche

€ 37,27 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
0 (0)

Ried Neuberg 2017

1995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 17,96 pro Flasche

€ 26,60 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten