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Weine WEISSWEIN

Weißwein

weisswein iStock 72806183 XLARGE

Weißwein entsteht, wenn die Trauben vor der Gärung ausgepresst und von ihrer Haut getrennt werden.

Prinzipiell lässt sich Weißwein nicht nur aus weißen Trauben herstellen. Für sogenannte Blancs de Noirs werden rote Trauben geschält und erst dann vergoren. Da die Farbstoffe in der Schale sitzen, ist der resultierende Wein weiß. Umgekehrt entsteht, wenn Weißwein in der Schale vergoren wird, Orange Wine. Üblicherweise werden aber natürlich weiße Trauben zu Weißwein und rote Trauben zu Rotwein verarbeitet. Was den Ausbau angeht, sind die Möglichkeiten ebenso vielfältig wie beim Rotwein, auch wenn der Ausbau im Stahltank dominiert, wodurch die kühlen, klaren, fruchtigen Noten des Weins betont werden. Zu den wichtigsten weißen Rebsorten der Welt gehören Chardonnay und Sauvignon Blanc; in Österreich ist die klare Nummer Eins aber natürlich der Grüne Veltliner.

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2 - 899 Euro
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Riesling Scharzhofberger Pergentsknopp VDP Großes Gewächs 2018

5295
 
10% Mengenrabatt
Nur € 47,66 pro Flasche

€ 70,60 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
97 James Suckling Punkte
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Chateau Climens Halbflasche 2015

4900
 
10% Mengenrabatt
Nur € 44,10 pro Flasche

€ 130,67 / Liter
Halbflasche
Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Traube, Liebe, Zeit Sonne Nr.6 2017

4995
 
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Nur € 44,96 pro Flasche

€ 66,60 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
92 Robert Parker Punkte
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Le Nardian 2018

3100
Bordeaux Subskription 2018



€ 41,33 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Y 2018

-22% statt
€ 199,00
64714189.png
15400
Pre-Sale
Auslieferung Ende Jänner


€ 205,33 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Chablis Grand Cru Bougros D 2016

5990
 
10% Mengenrabatt
Nur € 53,91 pro Flasche

€ 79,87 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
94 Wine Spectator Punkte
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Meursault Genevrieres 1er Cru 2017

6995
Fixpreis
 


€ 93,27 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
94 Wine Spectator Punkte
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Grand Vintage im Geschenkkarton 2012

6995
Fixpreis
 


€ 93,27 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Grand Vintage 1993

19900
Rarität
 
 

€ 265,33 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
95 James Suckling Punkte
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Chateau Malartic Blanc 2018

5800
Bordeaux Subskription 2018
 
 

€ 77,33 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
94 Wine Enthusiast Punkte
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Blanc 2016

7995
Rarität
 
 

€ 106,60 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
96 Falstaff Punkte
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Morillon Ried Moarfeitl STK Große Lage 2017

4795
 
10% Mengenrabatt
Nur € 43,16 pro Flasche

€ 63,93 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
95 Wine Spectator Punkte
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Champagne La Grande Année im Geschenkkarton 2007

10900
Rarität
 
 

€ 145,33 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
98 James Suckling Punkte
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Blanc 2018

14800
Bordeaux Subskription 2018



€ 197,33 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
93 Wine Enthusiast Punkte
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Blanc 2016

19900
Rarität
 
 

€ 265,33 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
98 James Suckling Punkte
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Chateau Rieussec Halbflasche 2016

4495
 
10% Mengenrabatt
Nur € 40,46 pro Flasche

€ 119,87 / Liter
Halbflasche
Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten