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Tement

Sauvignon Blanc Ried Zieregg Große STK Lage 2015

ausgewogen mineralisch komplex-elegant

Ried Zieregg ist die beste Lage von Tement, geprägt von Muschelkalk und Kalkverwitterungsgestein, Mergel und Braunerde. Der Sauvignon Blanc wird im großen, gebrauchten Eichenfass ausgebaut und unfiltriert auf die Flasche gezogen. Der Ausnahmejahrgang 2015 präsentiert sich in der tiefen Nase unglaublich würzig mit kernigem Aromenspektrum, unterlegt von Eleganz und purer Mineralität. Unglaublich strukturiert und vollkommen eigenständig. Mit Luft offenbaren sich Aromen von Minze und Ananas, aber auch Thymian und Johannisbeere. Am Gaumen rauchende Mineralik, Salzblüten und eingelegte Zitronen. Zu genießen zwischen 2020 und 2035.

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