Arborina ist die wichtigste Einzellage von Elio Altare. Hier erzeugt er jedes Jahr seinen grandiosen Kultwein. Tiefgründig, würzig und schon früh gut antrinkbar. Ein Prachtvoller Einzellagen-Barolo aus La Morra.
Audrey Frick (Jeb Dunnuck): „Der Barolo Arborina 2017 ist beim Öffnen introspektiv, bevor er beginnt, sich zu entfalten und ein Bouquet von Cassis, Espresso, gebürstetem Leder und Veilchen freigibt. Der Gaumen ist voll und doch schwerelos und einladend, mit reifen schwarzen Kirschen, Kakaopulver und Zedernholz. Die Tannine sind fein und geschliffen, mit einer unbestreitbaren Luxuriosität und Raffinesse. Lagern Sie ihn 3 bis 5 Jahre und trinken Sie ihn 2025-2050.“
Antonio Galloni (Vinous): „Der Barolo Arborina 2017 ist cremig, üppig und sinnlich. Im Jahr 2017 ist das Geschmacksprofil ein wenig dunkler als sonst, aber alle Elemente sind so makellos ausgewogen. Der 2017er ist ein Wein von absoluter Harmonie und Klasse, der von Anfang an besticht. Die französische Eiche braucht Zeit, um sich zu integrieren, aber das wird kein Problem sein, da diese Weine immer mühelos ein Alter von mindestens ein paar Jahrzehnten erreichen.“
