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Château Canon

Château Canon 1er Grand Cru Classé B 2014

Saint-Émilion Grand Cru Classé AOC

ausgewogen kräftig komplex-intensiv

Das Bouquet ist puristisch, klar und harmonisch mit Aromen von Himbeeren, wilden Erdbeeren, Kirschen und eindringlicher kalkiger Mineralik. Am Gaumen zeigt er mittleren bis vollen Körper mit reifen, seidigen Tanninen und besonders zum Ende hin präziser Salzigkeit.

„Herausragend für den Jahrgang – ein himmlischer Château Canon, der neben 2009 und 2010 stehen kann.“ (Neal Martin für Robert Parker)

Die Assemblage für Château Canon 2014 liegt bei 72% Merlot und 28% Cabernet Franc. Der Wein wurde zu 80% in neuen Barriques ausgebaut und ist auf lange Entwicklung hin angelegt – Neal Martin hat seine Bewertungen (anfangs für Robert Parker, dann für Antonio Gallonis Vinous) über die letzten Jahre hinweg konsequent nach oben korrigiert.

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