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ROTWEIN Frankreich Bordeaux St. Emilion Chateau Canon
Chateau Canon

Chateau Canon 2018

Château Canon: Das Schloss selbst wurde vom Keller bis in die Weingärten kürzlich grundlegend renoviert. Es ist jetzt wieder bei den ganz Großen aus St.-Émilion dabei, eines der besten aller Saint-Émilion-Schlösser. Der neue Leiter, Nicolas Audebert kam aus dem Hause Krug und hatte gleich einen fantastischen Start bei Canon. Er zauberte den nahezu perfekten Jahrgang 2015 (wobei der Jahrgang dazu prädestiniert war für gute Crus) und ein herausragendes Jahr 2016, beide sehr hoch bewertet. Dank der fantastischen Qualität und des angemessenen Preises ist dieses Château derzeit eines der angesagtesten in Bordeaux, vor allem en primeur. Der Weinberg ist mit 75% Merlot und 25% Cabernet Franc bepflanzt. Der Jahrgang 2018 verbringt 18 Monate in 52% neuer Eiche und wird aus 72% Merlot und 28% Cabernet Franc hergestellt.

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Region

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Details

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Chateau Canon
Farbe: Rot
Charakter: Trocken
Sorte: Cuvée Rot
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13 %
Trinkreife: bis 2040
Ausbau: Barrique / Kleines Holzfass
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite
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