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Gaja

Brunello di Montalcino Pieve Santa Restituta Sugarille 2016

Brunello di Montalcino DOP

Der legendäre Sugarille gehört zu den besten Einzellagen-Brunellos überhaupt. Intensive florale Aromen mit Lavendel- und Trockenblumennoten umrahmen einen dichten, verführerischen Fruchtkern aus heller und dunkler Kirsche und Brombeeren, unterlegt mit feinen Akzenten von Schotter, Honig, Torf und einem feinen Zitrus-Touch. Seidig weiche Tannine, salzige Mineralik, Saftigkeit und Tiefe sorgen für höchsten Genuss und einen Wein, der jetzt fantastisch und in zehn Jahren überwältigend schmeckt.

Regionstypische Galestroböden mit hohem Schiefer- und Tonanteil machen die Weine aus der 4,5 ha umfassenden Südlage Sugarille zu Aushängeschildern des Brunellogebiets. Nach der Ernte erfolgen eine dreiwöchige Mazerationszeit und ein 24-monatiger Ausbau im Eichenfass. Bevor der Wein abgefüllt wird, erhält er noch 6 Monate lang in Betonfässern seinen finalen Schliff.

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