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Home Italien Piemont Barolo Giovanni Canonica Barolo Grinzane Cavour
Giovanni Canonica

Barolo Grinzane Cavour 2015

griffig würzig komplex-intensiv
"Barolo" steht für große Weine, edle Strenge und eine grandiose Geschichten. Die Domäne von Giovanni Canonica ist die Antithese der Rhetorik, er verspricht einen stabilen und substanziellen Wein, der aufrichtige, spontane Weine enstehen läßt. Der Weinberg ist nach Südosten ausgerichtet, etwa 350 Meter über dem Meeresspiegel. Kein offizielles Zertifikat: Im Weinberg verwendet Giovanni Canonica keine synthetischen Produkte. Extrem aromatisch in der Nase, schwarze Kirschen, Brombeeren, Rosenblüten, Lakritze, Vanille und geröstetes Eichenholz. Am Gaumen zeigt er scharfe Säure, massive Tannine, die sehr fest und sehr trocken sind, eine gute Konzentration und eine gute Länge.
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