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Home Italien Ligurien L’Orto di Liguria Taggiasche Oliven entkernt 185g
L’Orto di Liguria

Taggiasche Oliven entkernt 185g

An der italienischen Riviera im Hinterland von Genua wachsen die kleinen Taggiasche-Oliven, die seit 1919 von der Familie Anfossi entkernt und in Olivenöl eingelegt angeboten werden.

Diese intensive Olivenölsorte ist nach der Stadt Taggia benannt und an ihrer unterschiedlichen Färbung von grün bis braun erkennbar – ein Facettenreichtum, der sich dank des intensiven Aromas auch in ihrer Anwendung findet: ideal für Antipasti-Teller, Salate, zu Geschmortem, im Gemüseeintopf, zu Pasta und vielem mehr.

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