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Schloss Gobelsburg

Pinot Noir Reserve 2019

fruchtig würzig komplex-elegant

Der Wein, der auf Kamptaler Rollschotterböden wächst, wird zu einem Drittel in Ganztraubenpressung erzeugt und in großen Fässern aus Manhartsberger Eiche insgesamt 20 Monate lang gereift. Er verströmt einen leicht getoasteten, karamelligen Duft mit einem Kern aus Preiselbeeren und Brombeeren. Angenehmes Tannin und lebendige Zitrusnoten verleihen ihm Balance und Harmonie.

Mit seinen Wurzeln im Zisterzienserstift Zwettl greift Schloss Gobelsburg auf über 850 Jahre Erfahrung im Weinbau zurück. Der ursprünglich aus Burgund stammende Orden zählt Pinot Noir zu seinen Identitäts-Rebsorten und versteht sich besonders gut auf den Umgang mit der schwierigen Rebsorte. Vor der Füllung findet nur eine sehr vorsichtige Filtration statt – etwaige Trubstoffe sind nur ein Zeichen des behutsamen Umgangs mit dem Wein.

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