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Home Österreich Steiermark Weststeiermark Strohmeier Trauben, Liebe und Zeit Wein der Stille №10
Strohmeier

Trauben, Liebe und Zeit Wein der Stille №10 2017

ausgewogen mineralisch komplex-intensiv

Der Wein der Stille №10 ist ein Vollblut-Orange-Wine, der mit Brotaromen, Grün- und Schwarzteenoten und kräftigem Gerbstoff durchaus fordert und – wie der Name schon suggeriert – zur Meditation einlädt. Mit etwas Zeit im Keller, in der Karaffe oder im Glas entfalten sich feine, aber reife Fruchtnoten, die zusammen mit der rassige Säure zu einem eindrucksvollen Gesamtbild beitragen, das ständig changiert und in Bewegung bleibt, sodass man nie das Gefühl hat, zweimal vom gleichen Wein zu probieren.

Der Wein besteht zu 90 % aus Sauvignon Blanc und zu 10 % aus Chardonnay, Muskateller und Weißburgunder, die auf Gneis mit guter Humusauflage wachsen. Ausschließlich schön ausgereifte, vollkommen gesunde Trauben aus händischer Ernte werden mit Stiel und Stängel in 500- und 600-Liter-Fässern spontanvergoren. Ein volles Jahr bleibt die Maische dann im Fass, bevor der Wein gepresst wird und weitere 12 Monate im Holzfass reifen darf.

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