Das relativ junge Champagnerhaus Brimoncourt liegt inmitten der faszinierenden Gegend der Champagne und hat sich voll und ganz der Welt des Champagners verschrieben! Die nördliche Lage, raue Wetterbedingungen, sanfte Hügellandschaften und die Besonderheiten des Bodens sind einzigartig und waren ebenso eine Inspiration für die Gründer. Jeden Champagner zeichnet eine ganz besondere Geschmacksnote aus! Sehr ehrgeizig und ambitioniert stellt das Weingut elegante, fruchtige und konzentrierte Champagner her. Darüber hinaus  werden biologische und biodynamische Arbeitsmethoden angewandt, um qualitativ hochwertige Champagner der Region zu produzieren!