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Cemoi

Produzent Standradbild

Chocolatier Jules Pares gründete 1814 die  erste französische Schokoladenfabrik Frankreichs. 

Zunächst hatte die Fabrik ihren Sitz in den Pyrénées-Orientales, Ende des 19. Jahrhunderts kam dann mit der Industrialisierung noch eine große Fabrik in Arles sur Tech hinzu. Heute ist Cemoi  - mit Sitz im südfranzösischen Perpignan - Frankreichs führender Schokoladehersteller in Privatbesitz der Familie Poirrier.  Außerdem ist Cemoi ist der einzige französische Produzent, der den Prozess bereits ab der Kakaobohne kontrollier: In der Elfenbeinküste betreibt das Unternehmen eine eigene Kakaoplantage.  Das Sortiment an Schokoladen in Form von Tafeln, Konfekt, Pulver, Truffes und vielem mehr ist sehr groß; des weiteren ist Cemoi führender Bioschokoladenhersteller Frankreichs.