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Produzentenübersicht Geantet Pansiot

Geantet Pansiot

Produzent Standradbild

Die Domane Geantet-Pansiot zählt zu den aufsteigenden Weingütern in der Côte d’Or. 

Seit Vincent Geantet von seinem Vater den Betrieb übernommen hat, ist die Qualität der Weine steil angestiegen, sie sind ein Beispiel für die neuen, modernen Wege im Burgund. Dazu gehören Erntemengenbeschränkung, Weingartenarbeit ohne chemische Dünger, komplette Entrappung zur Vermeidung unerwünschter Tannine, kurze Mazeration vor der Vergärung, dafür verlängerte Maischestandzeiten, Abfüllung ohne Filtrierung – all das sind die wesentlichen Parameter in der Weinbereitung der Domaine.

Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: Die Weine sind schon früh zugänglich, haben aber auch großes Alterungspotenzial und sind immer Favoriten für hohe Bewertungen.