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Ironstone

Ironstone Stephen Kauntz

Die im eindrucksvollen Ambiente der Sierra Foothills gelegene Winery ist seit 1948 in Besitz der Familie Kautz.

Zunächst begann man als Lieferant hochwertigster Trauben, seit 1988 aber wird auch eigener Wein produziert. Nächster Schritt war die Errichtung eines Besucherzentrums, das mit Verkostungsräumen, Gourmet-Bereich, Reifekellern im Fels, einer großen Parkanlage und dem Freiluft-Amphitheater für Konzerte zu einer der größten Weingut-Attraktionen Kaliforniens wurde. Vollreife Trauben und modernste Technik in der Verarbeitung bilden die Basis der hohen Weinqualität – so ermöglicht zum Beispiel ein Rotationsfermentierer eine schnellere und auch intensivere Extraktion von Farbe und Aromen, mögliche Bitterstoffe werden so vermieden. Es entstehen komplexe, dichte und geschmeidige Weine; in der Serie Leaping Horse werden perfekte Preis-Leistungs-Weine vermarktet.