Das kleine Familienweingut in Stellenbosch wird von Bruwer Raats geleitet. Er ist mächtig und wuchtig und gar nicht so wie seine Weine, die frische und elegante Intensität ausstrahlen. Schon 2014 nannte Neal Martin Bruwer Raats den spannendsten und weitblickendsten Winemaker in Stellenbosch. Südafrikaspezialist Platter wählte Raats 2017 zum Weingut des Jahres und vergab eine Rekordzahl an Topbewertungen.

Das Geheimnis von Raats? Bruwer sucht die besten Rebflächen rund um Stellenbosch aus, idealerweise ca 250 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, und strebt ein Rebenalter von 25 Jahren an. Das sind ideale Verhältnisse. Er ist auf Chenin Blanc und Cabernet Franc spezialisiert. Besonders aufsehenerregend ist seine neue Miniserie unter dem Titel „High Density“. In extremer Dichte gepflanzt ergeben diese Rebstöcke den intensivstmöglichen Saft. Unbeschreiblich gut!