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Roxanich

Produzent Standradbild

"Aus Istrien - mit Liebe". (Mladen Rozanic)

Hinter dem Weingut Roxanich steht der leidenschaftliche Weinfreund und Winzer Mladen Rozanic.

Nach jahrelanger Arbeit bei den berühmtesten Winzern im Rhônegebiet, widmet er sich seit dem Jahr 2000 seinem eigenen Weinbau und avancierte binnen kürzester Zeit zu einem der berühmtesten Winzer Istriens.

Die Philosophie, auf der einzigartigen roten Erde unvergesslichen Wein mit autochtonen und internationalen Rebsorten zu schaffen, gehört genauso zu seinem Leben wie die Überzeugung, dass Wein keinerlei Zusätze benötigt. „Nur Trauben, die mit natürlichen Mitteln behandelt werden, können zu einem gesunden Wein werden“, ist er überzeugt. Im Weingarten verzichtet er selbstverständlich auf chemische Hilfsmittel und auch im Keller werden uralte Methoden angewandt, die bereits von Winzern aus der Antike genutzt wurden – ohne technische oder chemische Einflüsse! Die Weine reifen teilweise monatelang auf der Maische in alten Holzbottichen und weisen aufgrund ihrer langen Reifung im Keller eine reichhaltige Struktur und unverwechselbare Aromen auf. Sie sind frisch, fruchtig und aromatisch, aber sicher kein Massenprodukt! Diese sogenannten Orange-Weine sind herrliche Speisenbegleiter, allerdings benötigen sie Zeit und werden am besten ein paar Stunden vor dem Trinken dekantiert.