Das Weingut zählt seit den 1990er-Jahren zum Besitz der Marchesi Mazzei, deren Stammsitz das Castello Fonterutoli ist. Viele Rebflächen wurden neu bepflanzt – unter präziser Abstimmung der Rebsorte auf das jeweilige Terroir. Dabei wurde das Augenmerk auch auf autochthone Rebsorten gelegt, die man in sehr alten Weinbergen in Scansano wiedergewinnt.

Das spezielle Klima und Terroir der Maremma machen den Anbau unterschiedlicher Trauben möglich: Hier sind die Böden steinig und karg, das Klima heiß  und trocken und durch die nahe Küste beeinflusst. Neben autochthonen Rebsorten wie etwa Morellino, wie der Sangiovese hier genannt wird, oder Alicante gedeihen auch Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Syrah prächtig. Önologe Carlo Ferrini produziert Weine von eher moderner Stilistik, weich und opulent, die weltweit höchste Auszeichnungen erhalten.