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Franz Michael Grabenwerkstatt

Grabenwerkstatt

Die Grabenwerkstatt wurde 2014 von Michael Linke und Franz Hofbauer gegründet, die davor bei der Domäne Wachau und bei Pyramid Valley Vineyards in Neuseeland zusammengearbeitet hatten und gemeinsam ihre Vision eines biodynamischen Weinguts in der Wachau verwirklichen wollten.

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Wir versuchen jede einzelne Riede in ihrer Essenz zu verstehen, ihren Eigenheiten auf den Grund zu gehen und sie so präzis wie möglich in unseren Weinen nachzuerzählen. Eleganz, Vitalität, Struktur und natürliche Tiefe sind entscheidende Parameter.
Michael Linke und Franz Hofbauer, Grabenwerkstatt